尼泊爾料理 @ 飛天小笨鯨

昨晚的天氣比較冷，所以同事提議去吃尼泊爾料理。剛踏入餐廳馬上能感到異國風情。根據菜單介紹，尼泊爾料理重視營養蔬菜、豆類、稻穀、以及香料、香草。

我們點了香草辣椒烤餅、魚肉咖哩、蔬菜炒飯，雞肉餃子。印象中尼泊爾料理應該跟印度料理很像，但尼泊爾料理的味道似乎比較柔和一些，所以味道和平常習慣的有所不同，但立刻就愛上了其中美味。烤餅吃起來介於印度烤餅及蔥油餅之間，很有嚼勁，裡面有切得細碎的辣加與蔬菜。

蔬菜炒飯很清爽，對身體很好的感覺。魚肉咖哩味道濃厚，與烤餅或炒飯搭配在一起都很適合。雞肉餃子包得很美，名子也很可愛，第一眼看到時想到了西藏的餃子，沒想到真的有關聯。我很喜歡吃這種餃子，有家常菜平實而營養的溫和滋味。飲料是印度奶茶，顏色看起來有點像港式奶茶，但多了薑、肉桂等香料的味道。或許跟料理中的香料、草藥有關吧，這些食物不但美味，都有種身體變得暖和的感覺。