復活節的香港遊~屯門、元朗 (2)：藍地水塘、虎地山徑、屯門徑彩虹欄杆、隱啡、新墟、屯門河、元朗 @ 飛天小笨鯨

從藍地大街往東南方藍地水塘的方向行走，經過屯門藍地福亨村公所，這棟兩層的滿色建築佈滿歲月痕跡，隔壁還有一棟蔓草叢生的廢墟小屋。路上能看見鄉村的景觀，有隻小花貓站立在路中央絲毫不怕生。接著經過一座礦石場。水塘路口處有一座1957年3月28日開幕紀念碑刻有港督葛量洪(Alexander Grantham)的名字。

藍地水塘是灌溉用水塘，水塘碧綠開闊四周林蔭環繞，靜靜望著四周綠意，讓微風吹拂臉頰，別有隱世的清幽意趣，特別舒心。我們稍坐一會兒後，就往虎地郊遊徑、屯門徑出發行山。我挺訝異這裡的行山路線規畫得挺好，石子路平坦寬闊還有不同顏色石頭鋪設，而每當覺得累到快不行的時候，眼前總會出現一座涼亭，最有趣的是在這段行山過程中，看到各種風格的涼亭，而且有些涼亭還頗為精緻，除了中式涼亭、還有東南亞風、鐵皮風，最特別的莫過是浮生亭，看起來是當地人簡單用幾根木架讓藤蔓攀爬而上，看似簡陋卻頗有幾分禪意。忍不住開玩笑說「這是涼亭大賞嗎？」

這附近的「若夢園」是三十多年前由山友自發搭建，提供給過客休憩的所在，過去還會煲水煲湯，予行山人士隨意飲用，與台灣的「奉茶文化」對人的關懷善心很相似。園中有外石水池供人梳洗，還有一座混濁的小池，卻有不少魚兒在其中優游，最引人注目的是大量的神像，就像是在護佑著這片土地。

再不遠就是網紅打卡景點彩虹欄杆了，初段位於屯門徑與麥理浩徑重疊處，欄杆順次序以紅、橙、黃、綠、青、藍、紫整齊排列，讓行山多了幾分童趣，在路途中聽朋友介紹了附近的「鄉師自然學校」，該校奉行「自然為師」、「以人為本」的宗旨，聽說學校師生會以動物稱呼彼此，上課內容多取材於自然。

這段行山大概走了三小時，一身疲憊走下山最期待的莫過是品嘗特色咖啡，尤其對於「青瓜咖啡」躍躍欲試，來到這家「隱啡 Hidden Coffee」小咖啡店的門口還得排了一陣子的隊才能進入。這家咖啡店還有許多其他創意咖啡，例如桂花釀、紅菜咖啡等，幾番掙扎後還是選擇了我完全無法想像味道的青瓜拿鐵咖啡。咖啡豆的果香酸味與青瓜的清新氣味意外融合，是清甜消暑的飲品，一小杯實在不過癮，雖然克制住了續杯的衝動，心中卻嘆道以後喝不到怎麼辦。

喝完美味咖啡補充元氣後，欣賞了熱鬧的新墟街市，沿著屯門河散步，目光立即就被造型繽紛亮眼的藝術品所吸引，有公共藝術、街道家具的行人座椅，而橋上還有造型可愛的陶塑貓雕像，藝術家定期為貓咪編織多彩新衣，這是藝術推廣辦事處「活化屯門河及市中心環境」項目下的公共藝術計劃—「非凡！屯門河」邀請 6 組本地藝術家陳濬人、陳韻淇、羅曉騰、黃卓健、耳製涼房（鄭淑宜及梁嘉賢）及La Belle Époque（吳斯翹及張慧敏），為歷史悠久且富地區特色的屯門注入新動力。不得不說有這麼多有趣的公共藝術相伴，在河畔散步也變得有意思多了。

我們又往北邊嶺南大學的方向走，途經屯門醫院，這所超過三十年歷史的公立醫院，為屯門新市鎮及新界西北區近百萬人口提供服務。這裡的生活圈自成一格，應有盡有。最後又走回到早上出發的地鐵站，今日的行程是繞了屯門一小圈，真是行腳向這裡致敬呢！

傍晚拜訪了另一位朋友，請我們喝了煲湯，因為愛喝湯，我對煲湯的製作很好奇，而在台灣也不常喝會煮數小時的湯，我這才知道我們常喝的湯在香港稱作滾湯。研究了一下鍋子發現跟電燉鍋，家裡似乎也有類似的東西，或許以後在台灣還能自己試試作煲湯呢！

晚上則是吃了朋友親手做的料理，雖然對方一直自謙簡單煮，但我真的覺得這樣的家庭料理好美味，特別是蒸排骨和鳳爪，相當入味，讓我也想學著做。晚飯後已經不早，但朋友還是讓他先生開車去元朗兜風，快速跟我介紹元朗，實現了想來這裡打卡的好奇，她在這裡成長所以對此處很熟悉，說有些街道的老店家建築都沒什麼太大變化，還經過了元朗大馬路(青山公路元朗段)，這是元朗市中心主要道路，汽車與輕鐵並行的大馬路別具特色。

不知道為什麼走進元朗，勾起了某些台灣的街景印象，或許這邊沒有那麼多密集的高樓，更寬敞些也純樸一些，又有許多在地美食。然後到B仔涼粉買宵夜，已經半夜十點不能堂食，店家還是明亮熱鬧。朋友為我點了什果涼粉，也就是綜合水果配上仙草凍，打開蓋子一看被滿滿的水果有點擔心，因為晚餐已經很飽足了。沒想到新鮮的水果搭上仙草很開胃，再淋上甜甜的奶精簡直絕配，竟然不知不覺吃完整碗，自己也嚇了一跳。