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非常開心能和大家相聚,「丁爸食府」喚醒記憶中的台灣味,蚵仔煎鮮嫩肥美、臭豆腐加上清脆泡菜,還有蛋餅、蔥抓餅、大腸麵線、鍋貼用料實在,都快不記得上一次是什麼時候能吃到這樣的美味。除了美食用餐也是相當台式,隔著一旁熱鬧的街市,很有道地小吃的風味。

嗇色園黃大仙祠的參拜求籤對我來說也很難得,上一次已是兩年前陪台灣朋友來求平安,這次再來同樣是為家人健康平安祈福,但體驗到了上次沒能體驗的求籤,覺得像是圓了心願一般特別興奮。原來香港求籤不用擲筊,而是不斷搖著籤筒直到籤掉出來為止,我一開始要嘛是搖不出籤,要嘛就是一下搖出一堆籤,覺得有點緊張怕耽誤別人,後來經過指點稍微放低重心就順利求到籤。

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從藍地大街往東南方藍地水塘的方向行走,經過屯門藍地福亨村公所,這棟兩層的滿色建築佈滿歲月痕跡,隔壁還有一棟蔓草叢生的廢墟小屋。路上能看見鄉村的景觀,有隻小花貓站立在路中央絲毫不怕生。接著經過一座礦石場。水塘路口處有一座1957328日開幕紀念碑刻有港督葛量洪(Alexander Grantham)的名字。

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復活節的第一天分別拜訪了兩位香港朋友,感謝有這樣的機會跟著在地人遊覽,聽著她們記憶中的景物,似乎更貼近當地的生活氣息,打開對香港風景人文的眼界。看到香港電台街頭有樂曾經做過屯門的專題說:從市區的角度會總有一種莫名的距離感。從台灣的視角卻覺得不那麼遠,上午出門搭車前去兆康站不過一個小時,比以前上課、上班通勤都還快,轉車路線也都清楚順暢,香港交通對於大眾交通族群的我而言真的很方便。

 

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從香港新聞博覽館步行至兩依藏博物館只要五分鐘左右,這間博物館僅限事前預約。因為原先詢問復活節假期沒開放,臨時用電話預約改成當日下午參訪,門票200港元,雖不算便宜事後卻覺得相當值得。

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今天看完中醫後拜訪了香港新聞博覽館,前身是在1953年興建的必列啫士街街市,為二戰後首批落成的公共街市。又香港早期報業在中區此地有很深的淵源,因而活化成以新聞為主題的教育中心,201812月向公眾開放,據說是亞洲第一個以新聞為主題的博物館。

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說來慚愧,來香港這幾年大多的日子過得匆忙焦慮,沒有太多閒遊的心思,很多離島的風光都未能好好見識。托了香港朋友的熱心帶領,從中環6號碼頭搭乘港九小輪出發,大約半個小時就從繁華的市中心來到另一個世界。才剛剛步出碼頭,便被島上寧靜祥和的自然氣息所包圍。這裡建築的色彩讓人想起南歐建築粉彩繽紛,在寬闊湛藍的天空大海調和出悠哉風情。除了看見有有人帶著小狗坐在咖啡廳外啜飲咖啡,碼頭邊還有踏步機等運動器材,是讓人一邊看海一邊運動嗎?忍不住試了一試,覺得很奇妙。

 

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感謝上週日跟同樣愛鳥的香港朋友去一直很感興趣的園圃街雀鳥花園,到達目的地後才發現原來就在花墟附近,剛搬來香港時曾經來花墟買幾個小盆栽,想說美化新居環境,可惜後來都沒種好。

 

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上週感謝香港朋友的盛情,在CIAK - All Day Italian品嘗了宛若甜點大賞的精緻義式料理,打開了對美食的眼界,沒想到過幾日在Pizzeria Italia品嘗到義大利家庭風味的美味比薩。

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很開心能欣賞到這部記錄香港重量級導演許鞍華的紀錄片。她是七、八十年代香港新浪潮電影製作人中的著名一員,亦是香港電影金像獎最佳導演紀錄保持者和全球首位獲威尼斯影展終身成就獎的女導演。電影從紅毯獲獎的光鮮亮麗作為起始,再緩緩揭開導演樸實的生活與工作情景,從許鞍華導演的出身、成長、求學、入行作為時間線,同時對照著各時期的電影作品,時代脈絡,娓娓道出她的電影生命故事。

譬如說講述自己與母親矛盾情感與和解的《客途秋恨》(1990),《今夜星光燦爛》(1988)中女主角的大學生活來自於就讀香港大學的回憶。又剛畢業不久便受胡金銓導演賞識擔任其副手,其後到電視台工作。由於當時電視成為主流娛樂,所以電視節目也緊貼時事,許多戲劇啟發呼應自當時社會上發生的各種事件。在香港電視台的《獅子山下》「越南來客」(1978),以1970年代末大量越南船民偷渡來港所受到的困境為題,與其後電影《胡越的故事》(1981)、《投奔怒海》(1982)併稱為越南三部曲。徐克導演受訪時說光是講香港就已經很難,但她卻還講到外國相關的議題,眼界與格局更為寬廣。

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今天是母親的公祭。雖無法親身參與,但看到家人分享的現場照片仍是掀起內心一陣感觸。父親不想驚擾眾人,低調地告訴親友,看到仍是有不少親友來致意悼念,感謝父母親友的濃厚人情,也讓我懷念起母親那率真的善良。

 

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已經好長一段時間沒來過這裡,今天托福才又能造訪。很喜歡已經有超過70年歷史的FCC古色古香的氛圍,別有古典英式風情,樓梯牆上掛著過去的照片,宛若時光的迴廊,入口處有著歷屆主席的名字,還有紀念品在販賣,可惜今日比較匆忙,沒能好好駐足欣賞,照相也照得不好。

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感謝Zoe Siu的邀請拜訪了在PMQ的群展「無用之用」,以探索「情緒」為主題,讓觀眾踏上重返內心的旅程。而今日的展覽開幕的的寧靜深刻顯得與眾不同, 由 Sheeta Ng 帶領席地而坐的眾人,開始了聲音的冥想,沉穩的鼓聲與吟唱讓人想起了莊嚴的寺廟,閉上雙眼的漆黑中隱約有紫黃光亮瀅瀅閃爍。很喜歡這樣莊重的樂音,為浮躁的靈魂定錨,讓心神能收斂安定。

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去了新開的台灣餐廳「尚青商號」,走進店裡便能感受到濃濃的台灣氣息,餐廳的裝潢的風格正是時下流行的文創復古風,質感好又不失親民。架子上販售許多台灣的商品,比如說小電鍋、零時、醬料,還有小時候的小豬撲滿,又可愛又懷念。

而台灣觀光協會陳列台灣旅遊雜誌的專屬書架,結合了餐廳的老虎喝珍奶及台灣黑熊(喔熊)等意象,真是太吸睛了,安慰了現下無法暢遊台灣的遺憾。

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拜訪了銅鑼灣新開的Pizzeria Jacomax,點了頗受好評的「藍芝士蘋果薄餅」及創意料理「川秀三文魚子遇上西西里檸檬啲皮」,前者乍看像是甜點,吃下去卻沒那麼簡單,「藍芝士蘋果薄餅」將蘋果切得極薄,緊貼著烤得溫軟的古岡左拉芝士,趁熱咬下,不禁眼睛為之一亮,甜鹹中帶有水果的微酸,與滑順香濃的起司混融出從未嘗過的滋味。「川秀三文魚子遇上西西里檸檬啲皮」薄片檸檬的清香調和了晶透鮭魚卵在口中爆發的鮮味,彷彿清爽海風吹來一陣愜意。 比薩的餅皮烤得嚼勁十足又帶有微微酥香,前菜的酥炸魷魚、啤酒煮藍青口、烤雞翅也鹹香開胃。

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原本只是出於對白崇禧將軍穆斯林的信仰感到好奇,所以選了《父親與民國》套書,想說先入門概覽生平。這套書收藏了600張白崇禧將軍的珍貴影像、報導剪影,白先勇根據他父親從北伐、蔣桂戰爭/建設廣西、抗戰、內戰親身參與的重要歷史事件撰寫背後的故事。

 

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